戚风夹心蛋糕的做法 戚风夹心蛋糕怎么做
“上个月参加“秋.收分享食物的美好活动”活动，很幸运得了金冠奖。看到自己的名字荣登榜上，真是兴奋不已！感谢美食天下给的参与和获奖的机会！感谢所有支持和鼓励我的亲们！昨天收到了活动奖品ACA智烤电烤箱，33L黄金容量，特别...
心形可可戚风蛋糕的做法 可可戚风蛋糕——八寸心形 心形可可戚风蛋糕怎么做
食材明细主料鸡蛋（4个（带壳约260g））牛奶（40g）玉米油（40g）辅料低筋面粉（75g）可可粉（5g）柠檬汁（几滴）细砂糖（60g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）心形可可戚风蛋糕的做法步骤1、称好材料。2、牛奶加玉米油用手动打蛋器搅至乳化状态。3...
心形原味戚风蛋糕的做法 心形原味戚风蛋糕怎么做
“接触烘焙后，感觉嘴都吃刁了，饼干、蛋糕、慕斯、面包、、、、、有时候真的什么都不想做，感觉自己好累，上好班，周末都没得休息，静下心来，做个简单的戚风蛋糕，泡上一杯咖啡，简单的生活。”食材明细主料蛋黄（5个）细砂糖（10克）玉米油（6...
柠香戚风蛋糕的做法 柠香戚风蛋糕---清爽好心情 柠香戚风蛋糕怎么做
“细腻的戚风蛋糕，夹杂着柠檬皮屑的特殊味道，一口下去，满嘴淡淡的柠檬香味。切开后，柠檬皮屑清晰可见，吃到嘴里，那一股清香，回味无穷。当清晨的早餐，或午后的下午茶，柠香戚风蛋糕，都是不错的选择。”食材明细主料鸡蛋（3个）低筋面...
戚风蛋糕的做法 学做戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
食材明细主料低粉（85克）牛奶（40克）鸡蛋（5只）辅料糖（70克）色拉油（40克）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、所有食材2、鸡蛋分离，蛋白和蛋黄分别放入两个无水无油的盆里3、20克糖放入蛋黄里搅拌均匀，再放色拉油...
戚风蛋糕的做法 3蛋戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
“爱上烘焙有段时间了，糟蹋了5,6次的原料才烤出了勉强能吃的蛋饼，一次一点经验一点教训，功夫没负不服输的我，大概在第10次挑战戚风蛋糕后，终于做出了外形口感都比较完美的蛋糕。”食材明细主料鸡蛋（3颗）细砂糖（60克）色拉油（60ml...
8寸黑芝麻夹心戚风蛋糕的做法 8寸黑芝麻夹心戚风蛋糕怎么做
“戚风一直都是人们的最爱，几乎是每个人都喜欢吃的美味，口感清香，柔软细滑、有弹性，是喜欢清淡朋友们无法忘记的佳品！都说戚风难做，个人认为做好戚风并不难，配方准确的话谁都可以做成功。为了让朋友们看的懂、我几乎手把手教...
红丝绒戚风流心蛋糕的做法 红丝绒戚风流心蛋糕怎么做
“只想给你最好的～颜值和内在共存～内外兼备～就像“入得厨房出得厅堂”的贤妻良母一样～～给你我最好的～～”食材明细主料鸡蛋（5个）细砂糖（30g）色拉油（40g）纯牛奶（40g）低筋面粉（85g）淡奶油（300g）桑果酱（50g）辅料水果（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗...
心形戚风蛋糕的做法 八寸心形戚风蛋糕 心形戚风蛋糕怎么做
“chiffoncake，戚风蛋糕，意如雪纺稠,喜欢它细棉滑软如丝绸的口感，洒上微苦的可可粉，装饰最爱的黄桃。一个美好的午后开始了。”食材明细主料低粉（85克）鸡蛋（5个）牛奶（40克）色拉油（40克）砂糖（60克（加入蛋白））糖（30克（加入蛋黄））辅料金钻奶...
北海道戚风流心蛋糕的做法 北海道戚风流心蛋糕怎么做
“这款蛋糕面粉含量很低，非常柔软，所以用模具来烤会塌陷很厉害，只能用纸杯装着，出炉后会有回缩，离模的现象，别担心正常的。虽然表面上看去塌塌的，可吃起来真的会有惊喜。”食材明细主料鸡蛋（4个）低筋面粉（45g）牛奶（230g）细砂糖（130g...
爱心戚风蛋糕卷的做法 爱心戚风蛋糕卷怎么做
“用一点点色素，加一点点图案，蛋糕卷就会变得与众不同。这款蛋糕卷用红曲粉调色，做了粉色的心形图案，再搭配心形的红色火龙果馅，柔软的蛋糕、浓郁的奶油加上火龙果的清甜，是一种云朵般的味道，在唇齿间化开时，你可能会听到花开...
心形戚风蛋糕的做法 六寸心形戚风蛋糕 心形戚风蛋糕怎么做
“戚风蛋糕是我一直以来最想要学会的，看方子的时候我觉得非常简单，但是实际操作起来我认为还是非常有难度的。经历了好几次失败才换来成功，我也总结了一下其中的原因。好的方子固然非常重要，但是我就想要一个既简单又容易...
戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕 2 戚风蛋糕怎么做
“这是继水浴法后，想试验下平时大家做的普通烤法而做的戚风蛋糕。不过今天做的蛋糕不太成功。蛋糕上面开裂了，不象昨天的一点裂没有开。后来问了下玩美食的朋友，才知道我居然忘记在蛋糕上面喷水了，喷水是为了预防蛋糕表皮...
戚风蛋糕的做法 戚风 戚风蛋糕怎么做
“我这个戚风是不是也回缩塌陷了呢？〉两次都是这样的，但是蛋白打法我觉得可以了，因为我把盆倒过来也没有流啊”食材明细主料低粉（85克）鸡蛋（5个）色拉油（40克）鲜牛奶（40克）细砂糖（加蛋白）（60克）细砂糖（加蛋黄）（30克）奶香（口味）烤（工艺）一小时（...
南瓜夹心戚风的做法 【南瓜夹心戚风】--- 和孩子一起做烘培 南瓜夹心戚风怎么做
“我每次做烘培的时候，女儿如果在家，总是喜欢围在我的身边打转，开始的时候哪怕是给我递个刮刀、递个烤盘，她都觉得十分高兴。后来她就常常要求给面包整形或者是拌蛋糕糊什么的，每次她开口了我都放手让她去做。慢慢的，现在做...
戚风蛋糕的做法 DIY戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
“DIY在家做蛋糕没有泡打粉、膨松剂、防腐剂，健康又美味，很好吃呢！我把制作过程做个简单的概述，就是蛋白糊和蛋黄糊充分混合均匀。蛋白糊=蛋白5个砂糖60克打发；蛋黄糊=蛋黄5个砂糖30克牛奶40克色拉油40克低筋粉85克混合均...
心形戚风蛋糕的做法 圆形，心形戚风蛋糕 心形戚风蛋糕怎么做
“戚风蛋糕是我做的最多的蛋糕，一直以来烤蛋糕都是一个一个的烤，还从没试过两个一起烤呢，因为担心蛋糕受热不均匀，成品会受影响……这次首次尝试，很成功，两个蛋糕的成色没有丝毫受影响，高度，蓬松度都是我想要的，开心！”食材明细...
戚风心型蛋糕的做法 戚风心型蛋糕怎么做
“这款戚风蛋糕是用ACA北美电器ATO-E43A电烤箱烤的、新款烤箱、烤出来很漂亮、着色均匀、温度精准、别人都说戚风很难做、做的不好会气疯的、哈哈、完全不会、您瞧瞧这烤出来这颜值超高、中间那个粉色心型、特别为配...
心形戚风蛋糕的做法 心形戚风蛋糕怎么做
“戚风蛋糕，那清柔、绵软的口感，总也吃不够。这次用了心形模具，做了这个10寸的戚风大蛋糕。”食材明细主料普通面粉（110克）玉米淀粉（28克）鸡蛋（454克）白糖（25克+55克）辅料盐（2克）纯净水（55克）白醋（5滴）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（...
紫薯戚风蛋糕的做法 紫薯戚风蛋糕（六寸心形） 紫薯戚风蛋糕怎么做
食材明细主料紫薯（70克）低粉（70克）鸡蛋（4个）橄榄油（60克）牛奶（60克）糖（65匙）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）紫薯戚风蛋糕的做法步骤1、紫薯隔水蒸熟掏泥过筛好备用（也可以用搅拌机搅拌过筛。不过筛也可以的）看个人喜欢2、蛋黄蛋...
爱心戚风生日蛋糕的做法 爱心戚风生日蛋糕怎么做
“这个基本就是一个戚风蛋糕，因为是老公生日所以就加了奶油水果做成了生日蛋糕。蛋糕很成功就是最后脱模的时候倒扣了，导致蛋糕回缩压扁了，不抹油的话可以倒扣，抹油了就不要倒扣了。味道很好。”食材明细主料鸡蛋（4个（带皮2...
美味抹茶夹心戚风蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时抹茶蛋糕是我非常喜欢但是又不敢轻易尝试的一款蛋糕，因为要完成一款抹茶夹心戚风蛋糕非常耗时，好在制作的难度不大，就是工序有点多，一般没什么耐心的前提...
心型戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕（11寸心型蛋糕模） 心型戚风蛋糕怎么做
“今天用新购入的心型蛋糕模具制作了一个戚风蛋糕，仍采用油、粉混合的做法（将玉米油与面粉混合均匀，再加入牛奶、蛋黄，混合成细腻的蛋黄糊），有效避免面粉起筋、成品内部粗糙等问题，效果非常好，色泽淡黄，造型美观，表面完美不开裂...
戚风蛋糕的做法 我的完美戚风心得记录【戚风蛋糕】 戚风蛋糕怎么做
“说到戚风蛋糕真的要把人给气疯，做了好多次不是严重开裂就是里面没熟，要不就是回缩，有时烤出来还是硬硬的。当我终于做出了自认为完美的戚风时真的挺兴奋，对于专业的来讲做的可能并不是很好，但对于我自己来讲还是挺满足的...
抹茶夹心戚风蛋糕的做法 抹茶夹心戚风蛋糕怎么做
“浓浓的抹茶牛奶酱夹心，配上松软的抹茶戚风，然人回味不穷，抹茶控的一定不要错过这款蛋糕，制作简单，口感又好，值得一试。”食材明细A组蛋黄（2个）水（50克）抹茶粉（10克（上下多几克没有问题））蛋白（3个）细砂糖（30克）玉米油（30克）低粉（40克）柠檬...