关于白菜头油豆腐的最正宗做法的餐饮精选

“每次大白菜买回来我们总是不喜欢吃白菜头，油豆腐又嫌太油了，正好就用白菜头的清甜化解了油豆腐的油，两者相辅相成，感觉还不错”食材明细主料油豆腐（200克）白菜（1棵）辅料青椒（2个）葱姜蒜（适量）油盐酱（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗...

“大头菜是我家最喜欢吃滴食材，只有这个时段有过了冬至以后就没有了，搭配其它食材赶快烧来吃吧。。。”食材明细主料油豆腐（80克）大头菜（335克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油豆腐烧大头菜...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

“第一次做呢,佐料拿捏得不是很准,多做几次就好了!这个是正宗的哦,是我在韩国餐厅看到韩国老板她亲自做的!!都腌好了才想起拍照!很遗憾没有过程图了下次,呵呵...”食材明细主料大白菜（2颗）辅料长白萝卜（一个）小葱（适量）梨（一...

食材明细主料大白菜（适量）豆腐（一块）辅料蒸鱼豉油（适量）生抽（适量）葱花（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉油白菜豆腐的做法步骤1、大白菜洗净切成丝或小块儿。2、白菜切好备用。3、豆腐切成小块儿。4、放...

食材明细主料白菜（200克）油豆腐（200克）五花肉（100克）辅料食用油（2勺）食盐（半勺）黄豆酱（1勺）生抽（1勺）蚝油（1勺）鸡精（半勺）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）油豆腐焖白菜的做法步骤1、准备食材：油豆腐，白菜，五花肉。2、油豆腐对半切开。3、...

“健康美味的下饭菜、快手菜。”食材明细主料白菜（1棵）油豆腐（适量）辅料豆瓣酱（适量）剁椒（适量）原味（口味）未知（难度）白菜煮油豆腐的做法步骤1、准备食材。2、起锅烧油将豆瓣酱、剁椒炒香，然后加水放油豆腐焖煮。3、放白菜翻炒均匀...

“客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐（适量）肉（适量（可选猪肉、鱼肉等））辅料香菇（适量）蒜根（适量）配料盐（适量）葱花（适量）辣椒酱（适量）料酒（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）高级（难度）正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎...

食材明细主料白菜（适量）油豆腐（适量）五花肉（适量）辅料姜（适量）葱（适量）油（适量）盐（适量）老抽（适量）蒜（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）白菜油豆腐的做法步骤1、油豆腐冷水下锅，煮熟加少量盐。2、像这样就可以了。3、五花肉翻炒出...

干锅鸭头在一些湘菜馆和川菜馆当中都是非常受欢迎的一道菜肴。干锅鸭头的原材料就是鸭头，经过秘制之后放入到锅当中，用酒精点上边煮边吃，味道十分鲜美。其实做干锅鸭头并不是很复杂，很多小伙伴想自己尝试一下，今天小编就来...

青黑色，金黄色或者棕黄色。青黑色的菜籽油，是由于榨油时使用的油菜籽经过加热翻炒，这种菜籽油出油率很高，炸出的菜籽油香气也更浓，但保存时间较短，要尽快食用。金黄色或者棕黄色的菜籽油，是直接压榨出油的，这种方式出油率较低...

“熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，饱浸浓郁汤汁，吸收汤汁中最精华的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓，潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中，愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香...

食材明细主料油豆腐（适量）白菜（适量）肉饼（少许）辅料蒜片（少许）葱花（少许）调料油（少许）黄豆酱（一小勺）盐（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油豆腐烧白菜的做法步骤1、准备:大白菜。2、油豆腐。3、肉饼。4、油豆腐，白菜改刀切好备...

食材明细主料油豆腐（适量）白菜（适量）辅料盐（适量）猪油（适量）鸡精（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油豆腐煮白菜的做法步骤1、备油豆腐，白菜2、油豆腐切成两半，白菜切块3、先炒白菜4、翻炒翻炒5、放进油豆腐6、放盐7、炒匀8...

“鱼头豆腐汤是道营养丰富且味道鲜美的家常菜，豆腐含钙量较多，而鱼肉中含有维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D作用，使人体对钙的吸收率提高很多倍。鱼和豆腐搭在一起很利于营养吸收，而且汤色鲜美，香而不腻。鲜香的鱼头加上...

“白菜炖菜烂乎乎的带点甜很是下饭好吃。”食材明细主料白菜（四片）油豆腐（少量）猪肉（适量）辅料蒜头（一颗）青椒（两个）调料盐（适量）十三香（适量）料酒（适量）微辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白菜炖油豆腐的做法步骤1、蒜头辣椒切切。2、...

“这些日子因为某人在减肥，所以所做的菜都是清淡且素的家常菜，快手也好味，吃惯了也觉得挺好的~~~”食材明细主料白菜（适量）油豆腐（适量）辅料蒜（适量）葱（适量）盐（适量）油（适量）鸡精（适量）蒜香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白菜焖油豆腐...

“白菜含有丰富的维生素c，可增加机体对感染的抵抗力，而且还可以起到很好的护肤养颜效果。这道菜用了油豆腐和白菜一同烧煮，家常菜就是如此简单美味！！！”食材明细主料油豆腐（90克）白菜（370克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味...

将辣椒面放入碗里，倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时，将辣椒面放入碗中，再将油烧热，放置两分钟，倒入辣椒面中，搅拌即可。制作辣椒油时，可以添加白芝麻、花生碎等食材，做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后，可以放在阴凉...

“家常炖菜”食材明细主料油豆腐（150克）白菜（5片）粉丝（1卷）五花肉（100克）辅料蒜（3个）姜（1块）料酒（1小匙）生抽（1大匙）青蒜（适量）醋（2小匙）盐（适量）油（适量）原味（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油豆腐炖白菜的做法步骤1、白菜洗净切大片。2、五花...

食材明细主料油豆腐（150克）白菜（半棵）辅料香菇（8朵）生抽（2勺）盐（2克）鸡精（1克）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油豆腐炒白菜的做法步骤1、香菇提前20分钟在温水中泡发。2、白菜洗净后切片。3、泡发的香菇挤干水份，切成小块。4、...

“无论在世界哪个国家，只要是有朝鲜族人在的地方，一定会看到辣白菜，所以这道菜已经成为了这个民族具有代表的文化之一。辣白菜的做法有很多种，最常见的就是这里分享的基础做法，其它方法是根据不同地区的特产，而衍生的做法，不...

“麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边，有位脸上有稀疏麻点的妇女，其夫姓陈，夫妻俩开了一间豆腐店，妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美，广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传...

谈起成都，很多人脑海中浮现的应该就是麻辣兔头了。确实，麻辣兔头吃起来又麻又辣，着实好吃，无论是当正餐还是零食都是不错的选择。那你知道成都哪里的兔头最正宗吗？下面就由我来告诉你这个问题的答案吧。一、成都哪里的兔头...

“简单美味，健康营养。”食材明细主料白菜（适量）豆腐（一块）鱼头（一个）辅料姜（少许）葱（少许）纯净水（适量）调料花生油（少许）盐（少许）白酒（少许）白胡椒粉（少许）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白菜豆腐炖鱼头的做法步骤1、大白菜表面的几片...