白菜头油豆腐的做法 白菜头油豆腐怎么做

“每次大白菜买回来我们总是不喜欢吃白菜头，油豆腐又嫌太油了，正好就用白菜头的清甜化解了油豆腐的油，两者相辅相成，感觉还不错”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

白菜头油豆腐的做法步骤

• 1、油豆瓣洗净切丝，我买的是大油豆腐

• 2、白菜洗净取白菜头切丝

• 3、蒜和姜切末，葱切段备用。

• 4、锅里放油小火爆香姜蒜末。放入大白菜炒至软身，加入油豆付，放入适量的清水，加入葱段中火烧二分钟至豆付变软。

• 5、调入盐，鸡粉，生抽炒匀，放入葱叶，少许辣椒炒匀即可上碟。

小窍门

辣椒你想加就加，随各人口味