油豆腐炒白菜的做法 油豆腐炒白菜怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

油豆腐炒白菜的做法步骤

• 1、香菇提前20分钟在温水中泡发。

• 2、白菜洗净后切片。

• 3、泡发的香菇挤干水份，切成小块。

• 4、油豆腐入锅煮一下，盛出备用。

• 5、将香菇放入锅中小火炒香。

• 6、加入白菜大火翻炒至变软。

• 7、加入油豆腐，两勺生抽，上盖小火焖三分钟。

• 8、最后调入盐和鸡精。

• 9、成品图。

小窍门

1、油豆腐最好先入锅焯一下水，这样可以去除豆腐的腥味。
2、制作这道菜喜欢吃辣的，可加入指天椒或是其他辣的配料。