美味的榴莲班戟怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄油 ：15
低粉 ：80
牛奶 ：240
蛋 ：1个
糖粉 ：20

辅料

打发淡奶油 ：适量
榴莲肉 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋打入碗里打散，加入糖粉用打蛋器搅打均匀

2.倒入牛奶，搅拌均匀

3.筛入低筋面粉，搅拌均匀

4.将黄油隔水加热融化成液态以后，倒入面糊里，搅拌均匀。

5.将稀面糊过筛以后，放入冰箱冷藏静置半个小时

6.底锅涂上薄薄的一层油，用小火加热。倒入适量的面糊，摊成圆形

7.把煎好的班戟皮用铲子铲起来，放在盘子里

8.榴莲肉压成泥

9.将班戟皮表皮（煎的时候没有贴着平底锅的一面）朝下铺好，在班戟皮上放入适量打发好的淡奶油，放上一块榴莲肉，再放上适量打发好的鲜奶油。

10.把班戟皮包成四方形，将馅完全包在皮里面。放入冰箱冷藏即可。

烹饪技巧

淡奶油在打发的时候可以加入适量的糖