关于猪油粘米饭的餐饮精选

“准备做这款米饭的时候，特意打电话讨教了妈妈，嘿嘿...妈妈说：“快别吃什么猪油了，吃的溜肥的可怎么办！！”上一次吃猪油粘米饭已是好多年前，在姥姥家的事情了。有些记忆中的味道是怎么也忘不掉的，总是会在不经意间想起。”食...

“粽叶是端午时剩下的，煮过后晾干，又经过再一次的浸泡，粽香味已不是很浓郁了，不过还好，其他配料加的还蛮足的，成品很好吃，他和宝贝都很喜欢。”食材明细主料粘米（300克）排骨（400克）辅料青辣椒（半个）红辣椒（半个）毛葱（8个）咸蛋黄（8个）玉米...

“现在的人崇尚健康，好象已经很少吃猪油了，但为了做一直想做的一款月饼，准备将人生中第一次炼猪油奉献出来。在炼油的过程中，无意中想起了儿时吃过的一种饭饭---猪油拌饭，好遥远的记忆，听听这名字，猪油拌饭，这好象不是我的菜...

“马上要过年了，提前准备好八宝饭，到时候再热一下即可享用了。八宝饭是我们上海人最传统的年夜饭甜点，糯米软糯，豆沙绵甜，各色果脯香味四溢，寓意甜甜蜜蜜，美满团圆。”食材明细主料糯米（1000克）红豆沙（500克）辅料松仁（20克）绿葡萄...

加水太多。黑米这种食物本身煮稀饭的时候就不像大米跟糯米那样煮出来的比较粘稠，想要粘稠一点的话除了少加一点水可以加入适量的白砂糖或者是猪油，这样可以增加黑米的粘性。煮黑米稀饭之前可以提前浸泡上，这样可以缩短煮...

“属于布衣者的美食，不华丽也可以不平凡。”食材明细主料剩米饭（适量）辅料胡萝卜丁（适量）鸡蛋（一个）原味（口味）未知（难度）猪油酱油炒饭的做法步骤1、热锅放凉猪油快速翻炒鸡蛋，凉油可以让鸡蛋不用切也能快速成鸡蛋碎，口感美感都有...

“ih。”食材明细主料鸡蛋（1个）冷饭（1碗）小香葱（适量）辅料盐（适量）味极鲜（适量）猪油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪油蛋炒饭的做法步骤1、起锅下猪油，煎鸡蛋。2、倒入冷饭。3、小火，快速炒散。4、放盐、味极鲜。5、葱花...

水和米饭的比例非常重要，若是水加的多了米饭食用起来会觉得粘黏软塌，若是水放少了米饭吃起来可能会有点硬硬的感觉，水的量起到了调节中和的作用，使得米饭食用起来更加的清爽香甜。处理好的米饭加上腌萝卜、黄瓜、肉松等食...

普通白米。使用白米制作炒饭，煮米饭时添加的清水不宜过多，煮好以后可以放凉，放进冰箱冷冻一会，炒之前用手将米饭捏散即可，这样炒出来的米饭不仅口感好，而且还会颗粒分明。炒米饭时，需要不停翻炒锅中食材，以免米饭受热不均。米...

蒸米饭前滴几滴食用油进去。要蒸出软硬适中，且不粘锅的米饭需要些技巧的。可以大米淘洗干净后可以适当浸泡30分钟；大米入锅后，加水的比例也要适中；在开始蒸煮米饭之前，可以滴几滴食用油进去；米饭蒸煮熟后可适当闷一会再打开...

“这个粘豆包是东北及内蒙的地方特色美食。豆包面用的是用糜子磨成的米，叫大黄米，颜色金黄，长的像小米，但比小米粒大一点，糯性很大。做豆包的时候要把大黄米和少量的玉米碴提前淘洗干净，再控干水，最后磨成面粉，再经过和面、发...

“相信不少朋友都迷恋于猪油的香味也喜欢酱油炒饭，猪油渣酱油炒饭相信绝对满足你的味蕾用最简单的食材做成最诱惑的美食”食材明细主料肥腊肉（适量）米饭（适量）圆白菜（适量）木耳（适量）葱花（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）五香（口...

“米饭浓香，粒粒分明饱满，看着就蛮有食欲！”食材明细主料大米（适量）莴笋叶（适量）辅料猪油（适量）盐（适量）蚝油（适量）温水（适量）咸香（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）猪油菜饭的做法步骤1、大米洗净，浸泡一晚，沥干水份备用2、莴笋叶适量洗净...

食材明细主料大黄米（200克）白江米（200克）辅料红豆（200g）葡萄干（50g）桂圆（50g）青红丝（20g）白糖（100g）猪油（50g）红枣（100g）甜味（口味）蒸（工艺）一天（耗时）简单（难度）粘米饭的做法步骤1、两种米分别在头天晚上泡一夜，各种豆也一样泡一夜。第二天早上...

食材明细主料热米饭（一碗）鸡蛋（一个）辅料葱（适量）白芝麻（适量）调料猪油（半勺）猪油渣碎（适量）盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）其他（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪油捞饭的做法步骤1、平底锅小火烧热，刷少许油，打入鸡蛋慢煎。2、煎至底面焦黄...

“酱油炒饭，儿时满满的回忆，又是多少人喜欢的味道，简单的搭配，浓油赤酱，就好像这人生里的烟火味，再搭配上炸好的猪油渣，令人回味。”食材明细主料剩米饭（适量）猪油渣（少许）盐（少许）生抽（少许）油（适量）辅料鸡蛋（2个）小葱（少许）老抽（适量）咸鲜（...

“猪油糯米饭，我家俩宝的最最爱!”食材明细主料糯米（适量）辅料香菇（适量）玉米（适量）青豆（适量）腊肠（适量）开洋（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）猪油糯米饭的做法步骤1、糯米洗好泡水，一晚上!然后蒸熟。2、虾米，提前泡好，不然太...

“宝宝最近不爱吃东西，只能给他折腾点糕点”食材明细主料粘米粉（50g）玉米淀粉（10g）白砂糖（10g）酵母（1g）辅料水（70g）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）粘米糕的做法步骤1、粘米粉，玉米淀粉，糖混合。2、加水搅拌均匀后再加酵母。3、...

用隔夜米饭，用小火炒。炒米饭可以根据喜好加喜欢的调料和蔬菜肉类，一般都会炒蛋炒饭或者将饭和剩菜炒着吃。炒饭时，不能用刚蒸好的米饭，刚蒸好的米饭比较软，炒时容易炒烂导致糊锅，炒米饭应该用冷却后的米饭或者隔夜饭，这时的...

能吃。剩下的米饭保存不当第二天会出现变黏的情况，但是大米饭没有出现拉丝，或者没有其他酸味馊味，二次加热之后还是可以继续食用的，但米饭出现了异味，拉丝，则不能再吃了，这样的米饭已经严重变质。吃不完的米饭可以放到冰箱的...

“米饭，基本是我们天天做的主食，但是相信有很多同志做的米饭不是干了就是水了，而且粘锅粘得厉害，必须泡一夜才能刷掉。那怎么能做出又好吃又营养又不粘锅的香喷喷大米饭呢？经过我常年实践，就在昨晚我终于做到了。其实非常简...

“80、90后记忆中的美食，多少人童年的记忆啊！小时候在外面玩疯了一天之后，回到家饿的前胸贴后背的情景，那时候可没有现在这么好的条件，就只有锅里的剩饭，加上猪油，鸡蛋酱油，那简直是人间美味😋。”食材明细主料猪油（适量）辅料冷...

“熬了点猪油，油渣用来炒饭非常的香，重温儿时的味道。”食材明细主料米饭（2碗）猪油渣（大半碗）包心菜（些许）鸡蛋（2个）辅料葱（2根）油（适量）味极鲜酱油（1.5大匙）老抽（1茶匙）糖（1/4茶匙）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）猪油渣炒饭的做法步骤...

“还记得小时候，最喜欢吃的就是妈妈做的猪油拌饭，每次熬完猪油，用猪油和肉渣拌上一些米饭，那感觉，真的是太棒了，现在生活好了，对于猪油拌饭的要求也高了，用轻养一罐鲜米做来的猪油拌饭，真的是太好吃了，香葱用猪油煸炒，加上一个煎...

“粘米碗粄，是一种揭西方言，地方的叫法，因为用碗来当模具所以叫碗糕，碗粄，发粄，发糕，偶意“花开富贵”来年大发！取发的好兆头，来年讨个好彩头的意思！潮汕地区我喜欢过年，清明节呀用碗粄来祭祖先！平时也人卖，当小吃。”食材明细主料...