猪油拌饭的做法 猪油拌饭怎么做

“还记得小时候，最喜欢吃的就是妈妈做的猪油拌饭，每次熬完猪油，用猪油和肉渣拌上一些米饭，那感觉，真的是太棒了，现在生活好了，对于猪油拌饭的要求也高了，用轻养一罐鲜米做来的猪油拌饭，真的是太好吃了，香葱用猪油煸炒，加上一个煎蛋，依然是小时候的味道。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

猪油拌饭的做法步骤

• 1、热锅放猪油，加入香葱、蒜末煸炒至出香味。

• 2、煸炒出香味以后，加入老抽、蚝油、盐、鸡精翻炒均匀。

• 3、鸡蛋放平底锅里煎成太阳蛋，米饭放在碗里，煎蛋放在米饭上面。

• 4、浇上炒好的香葱和蒜末。

小窍门

一定要用猪油，这样才会香