9月吃什么蔬菜

每个季节的温度不同，人体对摄入食物的营养含量要求不同，现如今正是夏季转向秋季的关键季节，在这个季节中有哪些是比较健康营养的食物呢？9月抓秋膘，一直都是人们坚持的传统，那9月吃什么蔬菜呢？

9月吃什么蔬菜

说到9月我们还是停留在夏天的炎热体验之中。但实际上已经踏入了秋天的地盘，温度还是保留了夏季的燥热，此时就应该吃一些清淡的食物来填充我们的味蕾。当季的蔬菜自然是最好的，能够缓解天气的干燥还具有很丰富的营养成分。可选择的蔬菜有，大白菜，小白菜，菠菜，芋头等

小白菜是典型的绿叶菜，营养成分丰富，是大众所喜爱的青菜之一，不同于大白菜的清脆口感，小白菜主要是嫩，汁液丰富，清炒或者煮汤都是不错的选择。能够有效的缓解干燥给人们带来的烦躁。

菠菜也是常见的绿叶菜，相比小白菜，菠菜的叶子更加嫩，口感比小白菜软滑可口，这个季节煮上一碗菠菜汤为餐桌填上一抹绿色更添秋意。

芋头中含有很多淀粉的成分，嚼在口中很有质感，有很强的饱腹功能。芋头本身质地软滑是特别容易消化的食物，是9月食用的佳品，另外芋头可以做成很多甜品，深受女性的喜爱。

萝卜，大家都知道萝卜中含有很多水分，正所谓一斤萝卜半斤水，民间有老话说“秋后萝卜赛人参”其实也不是全无道理，我们提倡以型补型，萝卜虽然比不上人参的功效，但营养还是很高的。

莲藕，说到莲藕，大家都能够想到一个成语，那就是“藕断丝连”，莲藕本身没有什么粘性，但是切断两端莲藕后会出现连丝的情况。秋季的莲藕适合清炒，清脆的口感配合秋季的微微凉风，特别有意境。

还有很多适合秋季食用的蔬菜，如：菜花，富含维生素，在变冷的秋季提供人体所需营养，是不错的时令蔬菜；芹菜，西葫芦等。9月是一个诗意的季节，将饮食融入这个诗意的环境中也是一门独特的技巧，生活需要仪式感，健康营养的食物自然是必不可少的一部分，吃的好生活才会更美好，通过以上的介绍你知道9月吃什么蔬菜了吗？