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鸡汤鱿鱼面的做法 鸡汤鱿鱼面怎么做

鸡汤鱿鱼面的做法 鸡汤鱿鱼面怎么做

过年啦,初一的饺子初二的面。我们这里初二是一定要吃面的。过年炖的鸡汤还一点没有用,就用它做面了啦。

食材明细

主料
  • (1只)
  • 鱿鱼圈 (150G)
  • 手擀面 (300G)
辅料
  • 煮肉料 (适量)
  • (4g)
  • 胡椒粉 (3g)
  • 西红柿 (适量)
  • 青菜 (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

鸡汤鱿鱼面的做法步骤

  • 鸡汤鱿鱼面的做法 鸡汤鱿鱼面怎么做 第2张

    1、走地鸡一只,洗净切块

  • 鸡汤鱿鱼面的做法 鸡汤鱿鱼面怎么做 第3张

    2、凉水如果焯水,去除血沫杂质

  • 鸡汤鱿鱼面的做法 鸡汤鱿鱼面怎么做 第4张

    3、然后加八角2个、花椒15粒、姜一块、当归2克煲煮成鸡汤备用

  • 鸡汤鱿鱼面的做法 鸡汤鱿鱼面怎么做 第5张

    4、炒锅中放一点点的油,炒香姜末后炒西红柿

  • 鸡汤鱿鱼面的做法 鸡汤鱿鱼面怎么做 第6张

    5、加入鸡汤,同时放一点鸡块进去,再兑入和鸡汤等量的开水

  • 鸡汤鱿鱼面的做法 鸡汤鱿鱼面怎么做 第7张

    6、加盐和胡椒粉煮上3分钟左右

  • 鸡汤鱿鱼面的做法 鸡汤鱿鱼面怎么做 第8张

    7、下入面煮熟

  • 鸡汤鱿鱼面的做法 鸡汤鱿鱼面怎么做 第9张

    8、鱿鱼圈提前焯水后备用

  • 鸡汤鱿鱼面的做法 鸡汤鱿鱼面怎么做 第10张

    9、最后下入鱿鱼圈和青菜

  • 鸡汤鱿鱼面的做法 鸡汤鱿鱼面怎么做 第11张

    10、稍微煮上半分钟,青菜断生即可享用啦