家常懒人炒饭的做法 家常懒人炒饭，万物都能炒，想吃啥炒啥，制作特简单，美味又省事。 家常懒人炒饭怎么做

“晚饭做多了，剩下的米饭怎么做才好吃？来试试简单的家常懒人炒饭吧，万物都能炒，想吃啥炒啥，制作特简单，试过一次保你爱上炒饭，美味又省事。注：太软的不适合炒饭，我用的米饭太湿软的，都炒成一坨坨的(((φ(◎ロ◎;)φ)))！”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家常懒人炒饭的做法步骤

• 1、我们提前先把冷冻虾仁适量解冻，加入白胡椒粉1小勺、料酒1小勺、盐适量1小勺，搅拌均匀，腌制一会入味备用。

• 2、午餐肉适量切成小丁备用。

• 3、鸡蛋两个，把蛋清单独取出备用。

• 4、蛋黄加入隔夜饭里面，搅拌到让蛋黄液均匀的裹在米粒上，放一边备用。

• 5、锅里放一点油，放入蛋清炒熟后捞出。

• 6、接着把虾仁和午餐肉依次放进去，把虾仁炒熟后全部捞出。

• 7、锅用厨房纸稍微擦干净一点，放一点油，放入隔夜饭，炒至米饭有点干，颗粒分明即可。

• 8、加入炒好的蛋白、虾仁、午餐肉。

• 9、再加炒饭王粉一勺，慢慢翻炒均匀即可。如果不喜欢这种调味料，可以加入盐1小勺、糖1小勺、味精1小勺（另外还可以加生抽酱油1小勺、蚝油1小勺）翻炒均匀即可。

• 10、最后撒一点葱花，翻炒均匀即可。

• 11、家常懒人炒饭，完成O(∩_∩)O

• 12、制作特简单、快来来试试吧，万物都能炒、想吃啥炒啥。

• 13、颗粒分明、美味又省事，试过一次保你爱上。

小窍门

1、如果不喜欢这种调味料，在调味的时候，可以加入糖1小勺、鸡精1小勺、生抽酱油1小勺、蚝油1小勺，翻炒均匀即可。
2、配料还可以加入、火腿肠、胡萝卜丁、玉米粒、豌豆粒、各种叶菜等等
3、隔夜饭饭最好用硬一点的，这样成品才能粒粒分明，太软的不适合炒饭，我第一次用的米饭太湿软的，都炒成一坨坨的！