葱油拌刀削面的做法 葱油拌刀削面怎么做

“天气热了，吃这个好爽”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

葱油拌刀削面的做法步骤

• 1、-把香葱择好，去根，洗净，把葱叶切小段，葱白留下

• 2、-洋葱去老皮，洗净，切片，蒜去皮，蒜用刀拍一下就行

• 3、-准备好青花椒，要不了这么多，五六颗就可以，要不然会很麻

• 4、-准备一个碗，放入少许盐，依个人爱好加吧，加入香油，陈醋，生抽，加一点点温水，不要太多，然后把葱叶放入

• 5、-准备一盆干净的自来水

• 6、-从超市买的刀削面

• 7、-准备煮锅加水烧开，放入刀削面，煮至断生，这是个技术活了，久了没口感，轻了不熟

• 8、-把煮熟的刀削面捞到干净的自来水盆里！不要太凉哦，面条捞出装盘

• 9、-炒锅加热放油，油热放入青花椒，蒜瓣，在放入香葱和洋葱-炸一会儿，待蒜瓣发黄即可

• 10、--把碗里调好的调料倒入盘上，油也倒入盘里，记得油一定热，会听到，呲-呲-

• 11、-把准备好的豆腐乳放上面，一块就行，因为太咸

• 12、-再加罐啤酒，美味的午餐就好了…