[简单版]烤羊肉串怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

羊肉 ：600

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
花椒 ：适量
辣椒粉 ：适量
孜然粉 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
大小茴香 ：适量
白糖 ：适量
孜然粒 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.羊肉洗净，控干，切成均匀等大的小块

2.把羊肉放一个大容器中，加葱姜末和大小茴香、花椒、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、孜然粒，再加少许植物油，腌制三个小时

3.竹签提前用水泡透，把腌好的羊肉穿成串

4.把羊肉串铺在烤网上

5.烤箱220度预热，中层、烤制7分钟，拿出来刷一层植物油，撒孜然粉、孜然粒和辣椒面，翻面

6.继续烤7分钟即可

7.成品

烹饪技巧

喜欢辣椒的可以适当的多放些，我家人不太能吃辣，放的少了些。