手工彩色无馅汤圆的做法 手工彩色无馅汤圆怎么做

“自己做的汤圆，没有馅，少了甜腻，多了健康。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

手工彩色无馅汤圆的做法步骤

• 1、紫薯，南瓜切片，冷水上锅蒸15分钟。

• 2、压成泥。

• 3、加入白糖，不喜欢太甜可以不加，然后分次加入糯米粉，比例大概1.1.5，太硬就加热水，太软就加干粉。

• 4、分别揉成面团，盖上保鲜膜静置十分钟。

• 5、取出面团搓成长条。

• 6、切成小剂子，然后用手心团圆。

• 7、把团好的汤圆裹上干粉，喜欢吃馅的也可以放入豆沙，红糖，黑芝麻等。

• 8、全部团好，裹好干粉放入保鲜袋，冷冻到冰箱，随时可以做。

• 9、可以用醪糟，也可以用苹果煮，水开后放入苹果汤圆，煮十分钟左右，汤圆都浮起来就差不多熟了，可以再加点白糖。

• 10、出锅，有颜值，又少糖的汤圆就做好了。你也试一试哦。