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番茄牛肉拌紫薯面的做法 番茄牛肉拌紫薯面怎么做

番茄牛肉拌紫薯面的做法 番茄牛肉拌紫薯面怎么做

食材明细

主料
  • 紫薯 (150克)
  • 番茄 (1个)
  • 熟牛肉 (100克)
辅料
  • 小葱 (1克)
  • 食盐 (2克)
  • 生抽 (3克)
  • 鸡精 (0.5克)
  • 牛肉汤 (300克)
  • 清水 (若干)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

番茄牛肉拌紫薯面的做法步骤

  • 番茄牛肉拌紫薯面的做法 番茄牛肉拌紫薯面怎么做 第2张

    1、番茄去皮切碎,牛肉切碎,葱切碎。

  • 番茄牛肉拌紫薯面的做法 番茄牛肉拌紫薯面怎么做 第3张

    2、锅烧底油。

  • 番茄牛肉拌紫薯面的做法 番茄牛肉拌紫薯面怎么做 第4张

    3、油热放番茄翻炒和葱末,翻炒的过程放食盐。

  • 番茄牛肉拌紫薯面的做法 番茄牛肉拌紫薯面怎么做 第5张

    4、炒至番茄出油。

  • 番茄牛肉拌紫薯面的做法 番茄牛肉拌紫薯面怎么做 第6张

    5、放牛肉和肉汤,小火炖煮十分钟。

  • 番茄牛肉拌紫薯面的做法 番茄牛肉拌紫薯面怎么做 第7张

    6、保留一些汤汁,放鸡精和葱叶香菜末,关火。

  • 番茄牛肉拌紫薯面的做法 番茄牛肉拌紫薯面怎么做 第8张

    7、湿面条。

  • 番茄牛肉拌紫薯面的做法 番茄牛肉拌紫薯面怎么做 第9张

    8、做番茄牛肉的时候同时烧水煮面条。

  • 9、开3开即可。
  • 番茄牛肉拌紫薯面的做法 番茄牛肉拌紫薯面怎么做 第10张

    10、捞出面条装盘。

  • 番茄牛肉拌紫薯面的做法 番茄牛肉拌紫薯面怎么做 第11张

    11、浇上番茄牛肉,吃的时候拌匀。