排骨烩饭的做法 排骨烩饭怎么做

“对于懒人和厨房新手来说，经常会因为不知道做什么饭菜而发愁，这个排骨焖饭绝对是最好的选择。
简单又美味，省时又省力，轻轻松松就可以得到一锅饭菜。腌好味的排骨经过翻炒，再与米饭一起熬煮。揭开锅盖的那一刹那，香气蔓延开来，米饭的香甜夹带着排骨的鲜香，让人食欲大增，一次多煮点，一天两顿正餐就搞掂了！”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

排骨烩饭的做法步骤

• 1、所有食材准备好待备用。

• 2、胡萝卜洗净去皮后切成小方粒。

• 3、排骨洗净后冷水下锅煮开，煮至浮沫出现后捞出再用清水冲洗干净。

• 4、姜蒜切成碎。

• 5、热油起锅，放入桂皮、香叶、八角炒出香味。

• 6、再放入姜蒜翻炒片刻。

• 7、再放入姜蒜翻炒片刻。

• 8、往锅中加入适量的生抽和蚝油。

• 9、再加入盐和五香粉翻炒均匀至入味。整个炒排骨用中火。

• 10、盛出炒好的排骨出锅。

• 11、淘米下锅，200g的米饭放入300g水。

• 12、把炒好的排骨放入到饭锅中，开启煮饭功能。