粉蒸小人参的做法 粉蒸小人参怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

粉蒸小人参的做法步骤

• 1、主要原料，胡萝卜。

• 2、胡萝卜擦丝。

• 3、放入适量的面粉拌匀，（最好是每根萝卜丝上都裹上薄薄的一层面粉）

• 4、等蒸锅里的水开后，放入拌好的萝卜丝，蒸制5--6分钟。

• 5、蒸好的萝卜丝取出，抖散，放凉后食用。

小窍门

1.萝卜擦成丝后，最好放少许盐把萝卜里的水分杀出来，以免蒸好的萝卜丝粘在一起。
2.放凉后的萝卜丝食用时，提前调一碗蒜汁（蒜蓉、陈醋、生抽、香油），根据个人口味浇上拌匀。