春饼卷鸡蛋的做法 营养早餐——春饼卷鸡蛋 春饼卷鸡蛋怎么做

“从我刚记事时起，家里每年清明前后都要烙春饼，煮上一些鸡蛋。用春饼卷鸡蛋吃，有时候还卷油条吃呢。那才叫个香呢。每次学校组织野营，也是带上春饼卷鸡蛋当野餐来吃。那个年代姊妹都很多，不可能经常吃到这样的美食。那时候都是妈妈做，我在一边看着。慢慢的我也就学会怎么做春饼了。现在只要想吃饼就做上一次，能吃好几顿呢。每次吃饼都能想起和爸爸妈妈在一起的那个年代。真怀念那个时候。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

春饼卷鸡蛋的做法步骤

• 1、将面团分割成均匀的剂子，按扁。

• 2、刷上一层油。

• 3、撒上少许面粉。

• 4、两片摞在一起。

• 5、撒上面粉，按扁。

• 6、慢慢擀开，尽量擀薄一些。

• 7、锅里刷油，6成热放入饼。

• 8、片刻翻过来烙另一面，见饼鼓起来即可。

• 9、将饼从中间揭开，里边向上。

• 10、鸡蛋剥去外皮，放入饼中间。

• 11、卷起来，即可享用。