桑巴风情牛肉汉堡的做法 桑巴风情牛肉汉堡—九阳知食 桑巴风情牛肉汉堡怎么做

“与绝大多数欧美国家一样，汉堡和三明治是在巴西年轻人中普遍流行的主食。当地特有的三明治叫做Bauru，即面包夹上融化的奶酪，烤牛肉，番茄，腌黄瓜，美味可口”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

桑巴风情牛肉汉堡的做法步骤

• 1、牛肉清水浸泡30分钟去血水，切小块放入九阳破壁料理机，选择“搅拌”模式，搅打成牛肉泥

• 2、牛肉泥中加入洋葱末、盐、黑胡椒，适量蛋清和生粉，用筷子沿一个方向搅打上劲

• 3、搅好的牛肉泥拍成n个厚度约1cm的肉饼

• 4、平底锅烧热，倒入适量橄榄油，放入肉饼，中火煎3分钟翻面，将一片切达奶酪平铺在肉饼上继续煎3分钟

• 5、汉堡面包切开，切面放入平底锅煎至金黄；凤梨切片，放入平底锅双面煎30s

• 6、在面包中依次放入生菜、千岛酱、凤梨、牛肉饼、番茄、生菜、千岛酱，用牙签固定，即可享用