芝士牛肉汉堡的做法 芝士牛肉汉堡怎么做

“汉堡经常吃，但对它并没有深刻的认识，基本上一直停留在xx基和xx劳的层次上。这样的吃货未免也太逊了吧。今天，在这里介绍怎么手工做汉堡，吃过自己DIY出来的汉堡，保证你以后对其他的再无兴趣。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 其他 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

芝士牛肉汉堡的做法步骤

• 1、烤箱预热至150度。牛肉捣碎后不断摔打，约10-15分钟。

• 2、牛肉摊成约厚5毫米的饼状，烤盘刷上一层油后放上牛肉饼，撒上适量食盐。放入烤箱约3分钟。

• 3、调芝士酱，锅里放入100gRICOS芝士酱，50ml全脂牛奶，一边加热一边搅拌。加热到芝士酱煮开即可.

• 4、蔬菜洗净沥干水备，西红柿切片备用。培根中火煎熟备用。

• 5、在面包上涂抹奶油。

• 6、淋上色拉.

• 7、放上黄瓜片等各种蔬菜。

• 8、将烤熟的牛肉饼放在蔬菜上。

• 9、浇上浓浓的芝士酱。

• 10、再搭配烤洋葱圈等蔬菜。

• 11、放上煎熟的培根片。

• 12、淋上甜酱。

• 13、最后盖上面包，大功告成！

小窍门

1.牛肉可以用料理机绞碎，没有料理机就唯有手动剁碎。
2.牛肉绞碎后要摔打，这步骤很重要，经过摔打的牛肉有弹性，原理等同牛肉丸手打的好吃。
3.芝士汉堡，芝士要比xx基和xx劳的高大上，用的是芝士酱，这样使汉堡更多汁。
4.蔬菜上的选择可以根据个人口味，爱吃啥放啥。
5.汉堡面包可以在超市或者面包店购买到，不怕麻烦的可以自己烤。
6.喜欢吃辣的可以在烤牛肉饼时撒上黑胡椒。
7.烤牛肉时间可以根据个人口味调整，个人不喜欢太熟的牛肉。