蜂蜜包子的做法 蜂蜜包子怎么做

“看到生病咳嗽的小孩想吃糖包。但白糖包惹痰，生病不宜吃。我听说蜂蜜包子没火气，就突发其想~~”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蜂蜜包子的做法步骤

• 1、搅面机里，称好水255克，(水根据当天的天气和湿度来决定)面粉600克，糖20克，酵母6克。

• 2、搅面团20分钟。

• 3、发酵2倍大小

• 4、发酵好的面团，再次搅面团10分钟。取适量面团，用手按扁，放适量蜂蜜。(像包包子一样包好，底朝下)。

• 5、依次做好，放入刷油的蒸屉中，发酵2倍大小。

• 6、大火蒸15分钟，焖5分钟。

• 7、蒸了四层屉子，开吃。

小窍门

切记:如果蜂蜜好稀，拌点面粉搅拌，作为馅。否则会全漏掉，我做过。浓蜂蜜就直接包就行了。