鸡蛋豆芽炒挂面的做法 鸡蛋豆芽炒挂面怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡蛋豆芽炒挂面的做法步骤

• 1、豆芽洗净控水。

• 2、半个洋葱切丝。

• 3、鸡蛋打散。

• 4、面条煮八分熟，过凉水备用。

• 5、锅中放油烧热放入蛋液，定型后捞出。

• 6、再次加油烧热，放洋葱炒香，放一勺黄豆酱。

• 7、接着放豆芽，翻炒一分钟。

• 8、放入面条。

• 9、不停翻炒，至面条均匀上色，放入盐和鸡蛋，拌匀关火。