玉米糁儿咸窝窝的做法 玉米糁儿咸窝窝怎么做

“突然很想吃妈妈做的玉米糁咸窝窝，好多年没吃过了。问了妈妈做法，食材也凑手，自己蒸了一锅。是儿时的味道😍真的是越嚼越香，蘸辣酱或者蒜泥，早上配粥或糊涂，更是别有风味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

玉米糁儿咸窝窝的做法步骤

• 1、玉米糁5捧。

• 2、刚打好的南瓜豆浆。（适量沸水也行，我一个人，豆浆喝不完，就用豆浆烫玉米糁了。）

• 3、倒入适量。

• 4、用筷子搅拌成絮状。

• 5、泡了一夜的黄豆。

• 6、放研磨杯里。

• 7、用点断功能，打成粗粒状（用刀压成小颗粒状也可）有没打到的豆子也没关系，熟了吃起来更香。

• 8、打好的豆渣放烫过的玉米糁上。

• 9、葱姜备好。

• 10、青萝卜擦细丝备用。

• 11、半个胡萝卜也擦成丝。

• 12、香菜切一指段。

• 13、青萝卜丝，胡萝卜丝，葱姜放盆内。

• 14、香菜放入，适量盐调味。

• 15、用手抄拌均匀。

• 16、取适量，团成圆球，底部按出一个小窝，易熟。

• 17、放屉上，冷水上屉蒸三十分钟。

• 18、时间到，这个不用焖，直接打开盖。

• 19、成品。

• 20、成品。