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胡萝卜山药排骨米饭的做法 胡萝卜山药排骨米饭怎么做

胡萝卜山药排骨米饭的做法 胡萝卜山药排骨米饭怎么做

冬天里的一道“风景米饭”营养丰富不流失

食材明细

主料
  • 排骨 (200克)
  • 米饭 (500克)
  • 胡萝卜 (1根)
辅料
  • 香叶 (两片)
  • 酱油 (少许)
  • (适量)
  • 黄瓜 (一根)
  • 八角 (两个)
  • 山药 (草根)
  • 料酒 (少许)
  • (少许)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

胡萝卜山药排骨米饭的做法步骤

  • 胡萝卜山药排骨米饭的做法 胡萝卜山药排骨米饭怎么做 第2张

    1、排骨提前焯水,腌制20分钟

  • 胡萝卜山药排骨米饭的做法 胡萝卜山药排骨米饭怎么做 第3张

    2、材料

  • 胡萝卜山药排骨米饭的做法 胡萝卜山药排骨米饭怎么做 第4张

    3、锅里放少许油,放入所有材料爆香

  • 胡萝卜山药排骨米饭的做法 胡萝卜山药排骨米饭怎么做 第5张

    4、然后放入腌制好的排骨

  • 胡萝卜山药排骨米饭的做法 胡萝卜山药排骨米饭怎么做 第6张

    5、盖好盖子可以随时看收汤

  • 胡萝卜山药排骨米饭的做法 胡萝卜山药排骨米饭怎么做 第7张

    6、准备好的各种蔬菜丁(黄瓜,胡萝卜,山药)

  • 胡萝卜山药排骨米饭的做法 胡萝卜山药排骨米饭怎么做 第8张

    7、把泡好的米和胡萝卜一起放进去,,放入适量的水,(不要太多,或者少喽)

  • 胡萝卜山药排骨米饭的做法 胡萝卜山药排骨米饭怎么做 第9张

    8、这样就好了,水太多饭稀。水太少会硬夹生

  • 胡萝卜山药排骨米饭的做法 胡萝卜山药排骨米饭怎么做 第10张

    9、最后把黄瓜少许盐放进去闷一分钟出锅