滋补羊肉粥的做法 滋补羊肉粥怎么做

“羊肉性温。口味鲜香嫩滑。是滋补上品。而巴尔巴斯羯羊也是内蒙古地区特有的肉类食品。做法很多，取一小后腿肉块切丁，加调味料简单腌制，放入煮半熟粥中，便是一槲美味粥品。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

滋补羊肉粥的做法步骤

• 1、小块羊腿肉切丁，加料酒、卤水汁、藤椒油、十三香、碎姜丁、葱丝，进行腌制。约十五分钟即可入味，调味料适量，我分别用一汤匙

• 2、大米淘洗，放煮锅烹制，观察米粒膨胀程度

• 3、约十分钟煮制，米粒半熟，可放入腌好的肉粒

• 4、放入适量盐、中小火。使粥与肉味融合。

• 5、成品。