油炸芋泥包的做法 油炸芋泥包怎么做

“灵感来自甜甜圈，吃惯了烤面包偶尔换换口味也不错哦。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

油炸芋泥包的做法步骤

• 1、除黄油外所有材料放进和面机机搅拌。

• 2、搅拌至可以拉出粗膜加入软化黄油。

• 3、搅拌至可以拉出薄膜，盖着发酵，我是室温发酵，不要超过28度，发酵至2倍至2.5倍大小。

• 4、发酵好用手指戳一个洞，不回缩就证明好了。

• 5、这是做好的芋泥馅（忘记拍照）芋头蒸熟之后加入牛奶，奶粉，白糖，炼奶，适量，甜度根据自己喜好调整（做好的芋泥先放进去冰箱冰才不会太软）。

• 6、发酵好的面包平均分成8个，整圆用保鲜膜盖着发酵20分钟。

• 7、像包包子一样把芋泥包起来。

• 8、包好之后，盖上保鲜膜发酵30分钟左右，（室温发酵）大约1.5倍大，发酵好之后，锅内放油，油热之后转小火开始炸。

• 9、差不多炸1.5分钟左右，就是两面金黄就可以出锅了。

• 10、炸好之后，晾凉，裹上白砂糖就好了，喜欢吃芋泥的不要错过哦。

小窍门

吃惯了烤面包，偶尔换换口味也不错哦。