鲜虾芝士焗饭的做法鲜虾芝士焗饭怎么做

飘香香主食 2.94W

“不是只有烤箱才能焗饭，微波炉、电饭锅一样可以！

你喜欢吃什么，或者说你的冰箱里剩下什么，
随心所欲，随心情放。
铺上芝士，出来一盘香喷喷的芝士焗饭，
好吃到爆！
而且是霍霍两下就搞定了——
…^_^…

剩饭用来做焗饭，
美好的春天来了~
“旋转跳跃我闭著眼，
尘嚣看不见你沉醉了没，
白雪夏夜我不停歇，
模糊了年岁焗饭的美味你们看见了没？”

喜欢西餐厅里芝士焗饭的姐妹们不要错过了！
自己做的料更足，
奶汁！芝士！来来，到姐姐碗里来！！

平时不烘培的姐妹可能家里没有马苏里拉奶酪，
没关系，
可以用超市的那种片状奶酪切成丝来代替，一样的呦。”

食材明细

主料

虾（适量）
洋葱（适量）
胡萝卜 （适量）
青椒（适量）
西红柿 （适量）
米饭（适量）
牛奶（适量）
马苏里拉芝士碎 （适量）

辅料

盐（适量）
胡椒粉 （适量）

咸鲜（口味）
烤（工艺）
半小时（耗时）
普通（难度）

鲜虾芝士焗饭的做法步骤

1、将材料都准备好、虾去虾线，虾壳，用料酒腌制会去腥味。蔬菜都切丁备用。
2、锅烧热后放黄油块溶化，不喜欢或没有黄油的用平常食用油就好。黄油炒出来的更香一点。
3、先将洋葱、胡萝卜先下锅翻炒出香味。
4、再加入鲜虾、西红柿、青椒一起翻炒一会儿。
5、翻炒均匀。
6、加入牛奶煮一下，再加适量盐、胡椒粉调味，关火备用。（不喜欢白汁的用水替代牛奶）
7、将米饭铺在焗饭碗里待用。
8、将菜均匀码入焗饭盘里，汁也一并倒进去。
9、在上面满满撒上马苏里拉芝士碎，入烤箱180度15分钟就搞定啦！
10、也可菜炒好后，跟饭直接混合。
11、混合好的直接铺在烤碗里，这个菜和饭要有点湿度，不能太干，一会还要烤，还会烤掉点水分。
12、撒上芝士碎。
13、我的烤箱，180度，14分钟，上色就很好了，直接关了。
14、这里，没有烤箱也可用微波炉！将上面的碗放进微波炉高火3分钟，芝士融化了就好开吃了。
15、用电饭锅做，就是将所有炒好的菜与熟米饭拌好，加入点牛奶，不要超过米饭。最上面撒上芝士。按下开煮键，芝士融化即可。ps.这个方法是最后的选择。我没试过，理论上可以的。最后不管选择什么工具，都是为了融化芝士。谁做成功了，可以告诉我。
16、每一口都是大大满足，这饭果然有毒！吃了会上瘾！