红酒汁藕饼的做法 红酒汁藕饼怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红酒汁藕饼的做法步骤

• 1、藕洗净去皮，剁成末。

• 2、红葡萄酒。

• 3、猪肉馅倒入大碗。

• 4、面包糠、鸡蛋、姜、葱。

• 5、放姜末、葱末、盐、鸡蛋，顺同一方向搅打上劲。

• 6、水淀粉倒入肉馅中。

• 7、将面包糠、藕末倒入搅好的肉馅内。

• 8、平底不粘锅置火上，放入少许油烧热，将藕饼依次入锅煎至两面金黄盛出，锅中留底油，倒入红葡萄酒、蚝油调匀，勾薄芡出锅浇在藕饼上。