鸡丁番茄烩意面的做法 鸡丁番茄烩意面怎么做

“意面筋道，鸡丁嫩滑，番茄软糯，荤素搭配，低盐无油，简单易做”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烩 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡丁番茄烩意面的做法步骤

• 1、原料：意面（超市买的）番茄2个

• 2、原料：鸡丁（超市或者菜场都有，已经调味过的），用料酒，姜片，葱花腌制5分钟炒锅烧热，倒入鸡丁，略微翻炒，5成熟出锅

• 3、番茄在滚水中烫20秒，捞出很容易剥皮，番茄切块备用

• 4、煮锅倒入半锅水，烧开，倒入3滴橄榄油，2g盐，放入意面，大火煮12分钟

• 5、捞出意面，控水，放盘子略微降温

• 6、炒锅烧热，倒入意面，3g盐，快速翻炒，略微挥发面的水分

• 7、倒入鸡丁，颠锅翻炒

• 8、倒入番茄块，略微翻炒

• 9、出锅装盘