紫米花生芝麻包子的做法 紫米花生芝麻包子怎么做

“我家喜欢吃紫米蒸饭，今天蒸的多一点，来做一个紫米馅包子。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

紫米花生芝麻包子的做法步骤

• 1、南瓜去皮，切块。

• 2、上锅蒸熟。

• 3、南瓜按压成泥，放凉，倒入酵母。

• 4、放入面粉，搅拌均匀。

• 5、揉成光滑的面团。

• 6、紫米饭，芝麻，花生米去皮。

• 7、花生，芝麻倒入料理机。

• 8、打碎。

• 9、倒入紫米饭里面，倒入橄榄油，白糖（红糖更好，我家里没有红糖，就放了白糖）。

• 10、拌匀备用。

• 11、面团醒发出这样，好多蜂窝状就好。

• 12、揉面排气。

• 13、分成均匀的剂子。

• 14、擀成包子皮

• 15、收口，包好包子。

• 16、二次醒发很重要，看着包子体积明显变大。

• 17、冷水上锅，大火烧开，中火烧15分钟关火，5分钟后出锅。

• 18、成品。

• 19、香甜美味，非常好吃。