绿豆芽青菜拌荞麦饼皮的做法 绿豆芽青菜拌荞麦饼皮怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

绿豆芽青菜拌荞麦饼皮的做法步骤

• 1、食材：荞麦饼皮。

• 2、青菜、绿豆芽（已清洗）。

• 3、将青菜掰开洗净，捞出。

• 4、放在案板上切开。

• 5、随后，将切好的青菜和绿豆芽下入沸水锅中焯开，1到2分钟后捞出。

• 6、用凉开水过过凉。

• 7、接着，取3张荞麦饼皮放入蒸锅里。

• 8、盖上盖，开锅蒸20分钟关火。

• 9、开盖取出。

• 10、放在案板上切开。

• 11、然后，将过凉好的绿豆芽青菜控干水分，合入切好的荞麦饼皮。

• 12、加适量的盐。

• 13、加适量的味精。

• 14、加适量的生抽。

• 15、加适量的芝麻油。

• 16、调味拌匀即成。