蒸南瓜粉的做法 蒸南瓜粉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蒸南瓜粉的做法步骤

• 1、两杯大米洗净，浸泡1-2小时。

• 2、泡好的大米放入破壁机，加入400克清水，果汁功能打两次。

• 3、打好的米浆放入3勺淀粉，2小勺盐拌匀备用。

• 4、南瓜切小块备用。

• 5、猪肉3：7的肥瘦比例切成小肉丁，加入盐，白砂糖，蚝油，淀粉，食用油腌制备用。

• 6、家里没有虾米，唯有用干贝代替，用温水泡软后撕成小块备用。

• 7、热锅烧油先炒肉丁。

• 8、放入蒜蓉再炒南瓜。

• 9、加入炒好的肉丁一起翻炒，放入盐调味，可以偏重味道一点。

• 10、炒好的南瓜肉丁放入米浆。

• 11、放入干贝拌匀。

• 12、倒入蒸盘大火蒸30分钟。

• 13、放入葱花再蒸2分钟即可出锅。

• 14、一定要放凉定型后再切，煎着吃更香哦。