姜汁柿子饼的做法 姜汁柿子饼怎么做

“柿子为果中佳品，有七绝：“一多寿，二多荫，三无鸟巢，四无虫，五霜叶可玩，六佳实可啖，七落叶肥大可以书。”

柿子性寒，含有很好的膳食纤维，还有较多的营养成分，不仅能够清热解毒，还能通便润肠，补充身体所需要的营养。

这款柿子饼选用的柿子来自胶东半岛，个大皮薄、风味醇香。所用馅料，选用的姜汁是生姜与蜂蜜调制的蜜茶。温燥的姜与寒凉的柿子搭配，调节平衡，更利于身体健康。

姜汁柿子饼，金黄软绵、甜而不腻······”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

姜汁柿子饼的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、黑芝麻粉与姜汁混合。

• 3、加入少许白芝麻、油、面粉调和成馅料。

• 4、柿子去蒂、剥皮。

• 5、剥好的柿子肉放入面粉中。

• 6、混合均匀，成稍稀点的面团。

• 7、取一团面，捏开，放上馅料。

• 8、包好馅料，成小饼状。

• 9、锅中倒入油，油热，放入柿子饼，煎熟即可。

小窍门

1、柿子不能空腹时吃，更忌与酸性食物同吃。

2、服用药品期间忌食柿子。

3、柿子皮不要吃。

4、不可与螃蟹同吃

5、有贫血、糖尿病、胃病的患者忌食柿子。