芝士海鲜焗饭怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
草菇 :100
红椒 :1根
姜 :15
鸡蛋 :2枚
鲜虾 :150
鲜鱿鱼须 :250
豌豆 :50
玉米粒 :50
西兰花 :200
芝士片 :5片
番茄酱 :适量
油 :适量
盐 :适量
料酒 :少许
主料
米饭 :2份草菇 :100
红椒 :1根
姜 :15
鸡蛋 :2枚
鲜虾 :150
鲜鱿鱼须 :250
豌豆 :50
玉米粒 :50
西兰花 :200
芝士片 :5片
辅料
糖 :适量番茄酱 :适量
油 :适量
盐 :适量
料酒 :少许
具体步骤
1.所有食材准备妥当(注:鸡蛋两枚忘记拍进去了)
2.把草菇,鱿鱼须,豌豆,红椒,玉米粒,西兰花分别焯水后过凉备用。
3.起锅,爆香姜米,下草菇与鱿鱼须爆炒,再沿锅边蘸洒少许料酒增香去腥。
4.并加入盐,糖,番茄酱炒匀即可出锅备用。
5.鸡蛋两枚拌匀米饭中,锅烧热,放油,米饭入锅翻炒至松散。
6.把焯过水的玉米粒,豌豆,红椒放入翻炒。
7.调入盐,糖,极少的蚝油。
8.炒香后即可。
9.盛入饭盒中。
10.铺上炒好的鱿鱼须,草菇,清理干净的鲜虾仁,焯过水的西兰花。
11.铺上芝士。
12.入微波炉,选择自动翻热,重量调至最高,时间是4分钟即可取出享用了。
1.本人怕长肉肉,所以芝士的用量不大,如果想要奶香更加地浓郁,可以多加两片,那烤出来的焗饭真真是比西餐厅里卖的更实惠,更美味哦。2.米饭的处理,可以是白饭,也可以象我这样炒香一下,两种口味风格迥异,但同样都很美味呢。3.米饭外裹蛋液,入锅炒时既香还不粘锅,亲也可以试试看哦,黄金炒饭耶。