清炒培根蔬菜意面的做法 清炒培根蔬菜意面怎么做
“在家赶稿子没时间,对方急用!午餐时间已到,快速喂饱肚肚继续练活儿。
家里有啥就吃啥吧,咱就来一个荤素一锅出,在国外常这样,没想到回来也有重温的时候,好惨!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
清炒培根蔬菜意面的做法步骤
1、全部食材。
2、汤锅中水烧开,放入少许盐。
3、下入蝴蝶意粉,煮大约10分钟。
4、在煮意粉期间,煎锅上火烧热,注入适量橄榄油煸香大蒜碎。
5、然后下入洋葱碎和培根一同煸炒。
6、洋葱煸香,培根煸透后,下入青豌豆煸炒。
7、之后把煮熟的意粉捞出一同放入煎锅中翻炒。
8、把上述材料翻炒均匀后,注入红花汁或清水均可。
9、继续翻炒均匀。
10、翻炒均匀后下入红白卷心菜炒匀。
11、用盐调味。
12、然后再下入紫苏碎、黑胡椒粉炒匀,最后撒上熟芝麻和黑胡椒碎。
13、炒匀出锅码盘即可食用。用时13分钟全部完成。
小窍门
清炒特点;意面爽滑、味道清香、营养均衡、方便快捷。
温馨提示;
1、意面要煮透,没有硬心即可,一般薄的意面煮8分钟,厚的煮10分钟。
2、紫苏蔬菜等要后放,一来提味,二来维生素流失较少。
3、放些红花汁味道较好,如没有,少许开水也行,对味道影响不是很大,此种做法要清清爽爽,不宜再放其它的香料,那样反而不美!
和我一样的懒人们,看看多简单,十几分钟便能充饥,味道还不错,一切OK,呵呵!