南瓜饼的做法 简易版南瓜饼 南瓜饼怎么做
“以前每次在外面吃早饭总喜欢点两块南瓜饼,看看人家做的南瓜饼总是羡慕不已。然而南瓜饼是一款很简单的小点心,听嫂子讲过一遍后,自己试了几次觉得效果不错,就发上来了。早上因为要上班,有点急饼煎的有点过火了,不过一点也不影响口感哦!”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
南瓜饼的做法步骤
1、南瓜切成块状,微波炉高火10分钟。
2、用勺子将南瓜碾成泥状,加入白糖搅拌(喜欢甜的可以多加点糖)倒入和面盆中。
3、盆中加入一部分糯米粉和吉士粉(吉士粉没有也可以不加)用筷子搅拌。
4、将原料揉成条状
5、再将原料等分。
6、将糯米粉团压扁包入枣泥。
7、再搓圆
8、再搓圆。
9、将南瓜球丢入芝麻中,滚一下粘上芝麻即可。
10、将南瓜球压扁就是南瓜饼了。
11、炒锅放入油,两面炸至金黄就可以了。
小窍门
1、做南瓜饼一定要趁南瓜泥热的时候做,不然容易裂。
2、没有吉士粉可以不放,放的目的是增加奶香味可以加点奶粉的。
3、炸的时候不能等油烧得过热不然会外面焦了里面还不熟。
4、一次可以多做点,吃不了放冰箱冷冻,下次拿出来就直接炸不需要解冻,但要多炸一会。