凤凰球青菜炒饭的做法 凤凰球青菜炒饭怎么做

“凤凰球是好友从广东带来的.名字甚是好听,其实就是广式腊肠中间镶嵌了蛋黄.做成一个球的形状.一直想不起来怎么吃它.无意间拿它炒饭,竟跟金沙南瓜一样好吃.每个饭粒上都沾满了沙沙的蛋黄,香而不腻.”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凤凰球青菜炒饭的做法步骤

• 1、做好的成品图

• 2、做好的成品图

• 3、做好的成品图

• 4、青菜/凤凰球/鸡蛋/隔夜米饭备用

• 5、青菜切小段,鸡蛋打散,凤凰球切开,蛋黄取出.米饭弄散

• 6、炒熟鸡蛋盛出备用

• 7、锅内放少许油,

• 8、爆香切开的腊肠和蛋黄

• 9、蛋黄炒着起沙了

• 10、放入米饭翻炒

• 11、放青菜,放少许盐调味

• 12、把炒好的鸡蛋倒进锅内拌匀即可出锅

• 13、成品图

• 14、成品