水果拼盘凤凰呈祥的做法 凤凰呈祥 水果拼盘凤凰呈祥怎么做
“有鸟居丹穴,其名曰凤凰。
九苞应灵瑞,五色成文章。
屡向秦楼侧,频过洛水阳。
鸣岐今日见,阿阁伫来翔。
凤凰是尊贵、崇高、祥瑞富贵的象征!凤凰涅磐不畏痛苦、不断追求、浴火新生,不屈不挠的奋斗精神和坚强的意志是生命永恒的赞歌~~~”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
水果拼盘凤凰呈祥的做法步骤
1、火龙果去皮切片,用叶子形模具刻出三片做凤尾。(火龙果皮和苹果皮都不要扔掉哦,稍后用来做翅膀)
2、在花片上刻出几条“v”形的条状。
3、以半圆环状,摆放在盘子里。
4、火龙果用小刀刻出接近“L”形,顶部削出尖尖的嘴巴,做凤凰的头部,苹果切片,用剪刀剪开几个条状做翅膀。
5、身体连接处,也可摆放些切剩余下的碎果片,使饱满一些。
6、苹果片切一小粒沾上去,做眼睛。火龙果皮剪一个接近三角形沾到头部。(火龙果皮具有粘性,底部剪的平整些,就很容易沾住。)
7、苹果刻出三个小一号的花片。
8、把苹果片摆放到尾部的第二层,再刻小一号的火龙果花片,摆放到第三层,再摆上最小号的苹果片,用大吸管刻出火龙果小片,摆放到最上面。(共五层)
9、连接处摆放些切好的“V”形细条。
10、火龙果皮剪开摆放到两边,上面再摆放剪开的苹果皮,做翅膀。
11、成品图。有鸟居丹穴,其名曰凤凰。
12、九苞应灵瑞,五色成文章。
13、屡向秦楼侧,频过洛水阳。
14、鸣岐今日见,阿阁伫来翔。
小窍门
火龙果和苹果提前洗干净,红火龙果皮剥掉后,表皮要用剪刀剪掉修平整就好。模具最好使用有大中小号的。盘子使用的是9寸平盘,建议使用更大的平盘是最好不过了,能有足够的空间摆放。