鹅蛋煎饼的做法 鹅蛋煎饼怎么做
“怀孕之后,老家带了好多鹅蛋,三天一次鹅蛋羹,以至于一想到鹅蛋,就觉得恶心,换着花样尝尝,觉得还不错。配上豆浆机打的黑米黑芝麻糊糊,一会一盘就清的干干净净。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鹅蛋煎饼的做法步骤
- 1、鹅蛋打散,放少量盐醋孜然。
- 2、馒头切薄片,涂上蛋液,上热油锅煎熟即可。
3、步骤太简单了,就不啰嗦了。分享一下,以前一直搞不清楚柴鸡蛋和普通鸡蛋的区别。这下一比就明白了。散开很厉害的是老公在市场上买的最贵的鸡蛋,好像是20块钱12个,以前也觉得挺好吃的,有一点散中间有点发红的是老家农户喂粮食圈养的,那个最圆最红的是完全散养的。
小窍门
小火,一定要小火煎。打鹅蛋的时候放点盐,孜然提鲜,放点醋去腥。配点青菜营养更全面~