荠菜鸡肝糯米粥的做法 荠菜鸡肝糯米粥怎么做

“荠菜，别名护生草、鸡腿草、清明草、地菜，属十字花科植物养菜的幼嫩叶科.

荠菜的营养价值很高.

鸡肝，因其分丰富的营养和特殊功效，使得鸡肝成为补血养生的最佳食物。
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，

具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。
用荠菜，鸡肝与糯米煮粥，特别适合老人，孩子，孕妇吃”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

荠菜鸡肝糯米粥的做法步骤

• 1、准备；糯米与大米混和洗净，浸泡2个钟头.荠菜洗净切碎，鸡肝洗净，用清水泡2个钟头切片.

• 2、取砂锅，放适量清水，放糯米，加点植物油，大火煮开，小火40分钟

• 3、边煮边搅拌一下，防止粘锅底

• 4、鸡肝预先用姜片料酒搅拌好去腥.

• 5、放入砂锅，中火煮开，小火15分钟

• 6、加点盐

• 7、放入荠菜.

• 8、加点鲜抽，胡椒粉，中火煮5分钟.

• 9、加鸡精，葱花，即可盛出.