蒸饼的做法 挡不住的美味---多姿多彩的蒸饼 蒸饼怎么做

“蒸饼，自然就是蒸出来的饼，薄薄的饼夹上喜欢的菜，美味又营养。。。。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蒸饼的做法步骤

• 1、面粉放入盆中。

• 2、用开水烫面，一面加开水一面用筷子搅。

• 3、等凉一点后，用手和成团，松弛20分钟。

• 4、蒸锅放水烧开，箅子抹油备用。

• 5、把面团揪成小剂子。

• 6、擀成薄薄的面皮。

• 7、放到蒸锅里，盖上盖子，开始擀下一个。

• 8、擀好摞到顶上，就这样一张一张往上摞，最后一张盖上盖子蒸5分钟，就都熟了。

• 9、趁热一张一张揭开。

• 10、薄薄的蒸饼就做好了。

• 11、佐以喜欢的菜。

• 12、抹上番茄沙司。

• 13、铺上土豆丝，油菜。

• 14、卷起来，用刀切开。

• 15、竖起，放上肉串丁，美味挡不住。是不是还有点寿司的感觉呢。。。

小窍门

1。一定要烫面，把面粉的筋性去掉，才能擀出薄薄的饼。

2。饼蒸好以后，一定要趁热揭开，不然就会沾到一起。