蒸肉饼蒸多久

开锅10分钟。具体时间要根据肉饼的厚度而定，一厘米的厚度的肉饼增10分钟即可，没增加一厘米那么蒸的时候就延长2分钟。做肉饼时是不需要加水的，肉泥本身肉是很紧实的，若加了水之后就会使肉泥松散，而且吃起来水水的，口感不佳。