太阳蛋的做法 太阳蛋怎么做

“今天做了两个蛋，一个半生一个全熟的。以前不吃生蛋黄的，以为会很难吃。没想到。惊到我了。。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

太阳蛋的做法步骤

• 1、开小火，锅里放油，用厨房纸擦均匀，一丢丢油就可以。我用的不粘平底锅，擦到跟没油一样。。。。

• 2、打入鸡蛋，小火煎3分钟。这是做的第一个，鸡蛋不是很漂亮，做多了就熟练了，可以借助洋葱圈跟模具，模具一定要刷油哦。

• 3、这是做的第一个全熟的，鸡蛋下锅蛋白都凝固后加盖，煎一分钟后用喷壶喷点水，继续加盖小火焖两分钟，就可以了。

• 4、不用加盖小火煎三分钟左右就可以了，撒上盐，胡椒粉。开吃。。味道很好呦。以为会腥，其实没一点腥味。