番薯糍粑的做法 番薯糍粑怎么做

“心情非常开心，第一次做的番薯糍粑竟然这么成功!哈哈!”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

番薯糍粑的做法步骤

• 1、煮好的三根番薯捣烂加三两糯米粉和均。

• 2、做成这样的圆饼状。

• 3、下七成热油锅炸，炸时是凉锅下热锅起。

• 4、炸成金黄色起锅，放锅边滴干油份，吃起来不那么腻。

• 5、外酥里嫩，中间还起空心的泡泡呢。

小窍门

油炸食品要注意下锅时的温度要比出锅时的低，这样炸出来的东西不油腻。