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番茄蛋酱面的做法 番茄蛋酱面怎么做

番茄蛋酱面的做法 番茄蛋酱面怎么做

味道浓郁的素面,简单易做。

食材明细

主料
  • 挂面 (1绺)
  • 番茄 (1个)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 香菇 (1朵)
  • (1勺)
辅料
  • (1根)
  • (适量)
  • (少许)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

番茄蛋酱面的做法步骤

  • 番茄蛋酱面的做法 番茄蛋酱面怎么做 第2张

    1、准备原料:番茄,鸡蛋,酱,葱,香菇

  • 番茄蛋酱面的做法 番茄蛋酱面怎么做 第3张

    2、番茄香菇汆烫,番茄去皮

  • 番茄蛋酱面的做法 番茄蛋酱面怎么做 第4张

    3、番茄香菇切丁,葱切末

  • 番茄蛋酱面的做法 番茄蛋酱面怎么做 第5张

    4、开水下面煮面,煮熟后过一下凉水,捞到碗中

  • 番茄蛋酱面的做法 番茄蛋酱面怎么做 第6张

    5、空碗打鸡蛋,打散

  • 番茄蛋酱面的做法 番茄蛋酱面怎么做 第7张

    6、热油下锅炒鸡蛋

  • 番茄蛋酱面的做法 番茄蛋酱面怎么做 第8张

    7、翻炒几下出锅装入碗中待用

  • 番茄蛋酱面的做法 番茄蛋酱面怎么做 第9张

    8、锅中有余下的油,放入番茄和香菇丁翻炒,加少许盐

  • 番茄蛋酱面的做法 番茄蛋酱面怎么做 第10张

    9、放入一勺酱继续翻炒

  • 番茄蛋酱面的做法 番茄蛋酱面怎么做 第11张

    10、放入鸡蛋饼,翻炒均匀,盛入之前煮好的面条上,撒上葱花