咸饭的做法 咸饭怎么做

“秋季吃槟榔芋对身体很好，这款咸饭配料丰富，营养均衡，有菜有饭，实乃居家旅行必备之物”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

咸饭的做法步骤

• 1、准备食材，大米和糯米的比例按个人口味，我一般放糯米占1/5左右，糯米可以增加软糯的口感，但如果放的多会使成品变的很粘。

• 2、香菇干提前泡发，芋头、胡萝卜切块，包菜、香菇干切丝，洋葱切小块。

• 3、适量食用油，先放虾皮炒出香味，略焦，然后放胡萝卜、香菇干、芋头翻炒，最后放入清洗好的米再加少量盐翻炒均匀。

• 4、材料倒入电饭煲中，加适量水，开启煮饭模式，煮饭的同时炒包菜丝，盛在一旁备用。

• 5、适量油烧热，放入洋葱块，小火煸炒至变焦，做成葱油。

• 6、米饭煮熟后，加入葱油和包菜丝搅拌均匀，开吃。