松软南瓜煎饼的做法 松软南瓜煎饼怎么做

“把南瓜饼煎得肉软~像我的心!”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

松软南瓜煎饼的做法步骤

• 1、南瓜去皮切丁.

• 2、南瓜丁放入加盖的微波容器,放入微波炉高火叮4分钟,令其变软.

• 3、用勺子把南瓜压成茸.

• 4、面粉,糖,酵母加水拌匀.

• 5、加入南瓜茸,再拌匀,成这种流动性(略稀)比较好的面糊.

• 6、饧发一个小时,这时候面糊变得有点粘稠,体积增加了1倍.

• 7、平底锅小火加热,心型模具内侧抹油,然后放在锅里,把面糊舀进模具里.爱臭美的我在面糊上面撒些芝麻.

• 8、约2分钟煎好一面,然后翻过来煎另外一面.

• 9、当煎饼两面金黄,即可脱模.

• 10、这样的分量,可以够做7个爱心煎饼噢

小窍门

这款煎饼的特点是松软香甜~
提醒嗜甜的童鞋,注意不要为了更甜猛加糖哦,因为南瓜本身就有甜味,而且白糖加热又冷却后,会令饼变硬的.