烤面包的做法 烤面包怎么做

“买了烤箱，忍不住想做最普通的烘培——面包，虽然是第一次做，看到金黄、喧软的面包热腾腾出现在你面前，还是心怀喜悦，忍不住吃了俩！”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

烤面包的做法步骤

• 1、高筋面粉中倒入半盒牛奶。

• 2、倒入10克酵母。

• 3、打入1个鸡蛋，倒60克花生油。

• 4、搅拌成面絮。

• 5、揉成光滑面团，盖上盖帘放温暖的地方发酵3小时。根据气温发酵，温度低多发一会，温度高少发一会，面膨胀一倍大就差不多了。

• 6、发酵好的面团，放案板上揉好。

• 7、切6等份。

• 8、把6个剂子揉成圆形。

• 9、烤盘上铺上油纸，放上面剂子。

• 10、放入烤箱内按下发酵键再发酵30分钟，烤箱底放1碗水防止面剂子干燥。

• 11、发酵好以后，上火180度烤20分钟。

• 12、第一次做面包，金黄喧软，好吃美味！