蛋包饭的做法 家庭制作蛋包饭 蛋包饭怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蛋包饭的做法步骤

• 1、将切好的肉丁倒入油锅中煸炒。

• 2、将切好的洋葱丁倒入油锅中煸炒。

• 3、将切好的胡萝卜丁倒入油锅中煸炒。

• 4、将切好的火腿丁倒入油锅中煸炒。

• 5、所有的食材煸炒好装入盘中备用。

• 6、将剩米饭倒入锅中。

• 7、用铲子将结成团的米饭炒散。

• 8、加入之前煸炒好的所有食材，然后根据个人口味加入适量食盐和酱油，煸炒至颜色均匀即可装盘备用。

• 9、将两个鸡蛋倒入碗中。

• 10、用筷子充分打散。

• 11、另取一平底锅烧热后倒入适量色拉油。

• 12、将鸡蛋液迅速倒入，将平底锅抬起让鸡蛋液均匀在锅中摊平成圆形。

• 13、在摊好的鸡蛋皮中间倒入炒好的饭粒。

• 14、将另一边丹皮翻起覆盖在饭粒上，轻轻顺着锅边将包饭移到盘中，最后淋上番茄酱即可。