金猪送福的做法 金猪送福怎么做

“粗粮制作，香甜软糯，搭配彩色的蔬菜，营养丰富，低卡低热，过程省心，做法简单，好看好吃好玩~~~”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

金猪送福的做法步骤

• 1、面包桶里安上搅拌棒，倒入玉米面和糯米粉。

• 2、选择菜单：面团----自定义和面（默认20分钟）按下启动键。

• 3、2分钟后，待面粉混合均匀，缓缓加入开水。（水要少量多次加入，不要一下加太多，避免面团过稀不易成形）

• 4、翻滚中的面团。（这个时候可以利用时间把蒸锅加入水，铺上屉布）

• 5、时间到，取出面团，手上沾少许水（防沾），稍微和几下，使表面光滑。

• 6、团成60克一个的大圆球（头部），6个3克的小圆球（四肢和耳朵），一个更小点的圆球（鼻子）。

• 7、大圆球用拇指沾上少许水，转圈凹进去。（和捏窝窝头是一样的方法）

• 8、放到砧板上整理成椭圆形。

• 9、围上4个小圆球做四肢。

• 10、最小的圆球沾上去，用竹签扎出两个孔，做鼻子。

• 11、用黑豆按上，做眼睛。

• 12、剩下的两个小圆球捏成三角形。

• 13、沾到猪头上面，稍微下按，做耳朵，小猪就做好了。

• 14、依次做好全部，上锅水开后，蒸15分钟。

• 15、虾处理干净，用少许料酒和盐腌制十分钟。（蔬菜部分可随个人喜好替换成其他的）

• 16、葱姜切碎沫。

• 17、胡萝卜，黄瓜，红黄彩椒，分别切小丁。

• 18、炒锅里倒入少许油，放入葱姜翻炒爆香。

• 19、倒入虾继续翻炒。

• 20、倒入胡萝卜丁翻炒，最后倒入彩椒丁，黄瓜丁，放少许味极鲜酱油，少许盐，翻炒均匀出锅。

• 21、把菜盛到小猪上就可以啦~~~

• 22、成品图。

• 23、可爱的小猪香甜软糯~~~

• 24、搭配色彩丰富的蔬菜，美味可口~~~

• 25、多吃粗粮益处多多~~~

• 26、金黄的小猪萌萌哒~~~

• 27、你喜欢我吗~~~

• 28、低卡低热哦，主人快带我们走吧~~~

• 29、金猪送福啦~~~

小窍门

为降低热量，没有加糖和油，做造型时手上沾少许水防沾，玉米面含有一定的糖份，做出来有丝丝的甜味，如喜欢更甜的可随个人喜好添加适量白糖。不同面粉吸水性有差异，水请根据面团状态适量添加。低卡低热，多吃粗粮益处多多，蔬菜部分可随个人喜好替换成其他的。