双莲双米粥的做法 双莲双米粥怎么做

“双莲双米粥里的双莲是莲子、莲藕。双米是糯米、小米。四种利好食材搭配煲的粥，既清热去火，滋阴润燥，又健脾益胃，安神助眠。是非常适合这个季节食用的一款营养保健粥。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煲 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

双莲双米粥的做法步骤

• 1、莲子洗干净用冷水浸泡30分钟。

• 2、莲子，连同浸泡莲子的水，放入电饭煲内胆。加适量水，将内胆放入电饭煲，盖上盖通电煲。

• 3、备好糯米。

• 4、将糯米洗干净用冷水浸泡30分钟。

• 5、莲子煲20分钟后，将糯米入锅同煲。

• 6、莲藕去皮洗干净切成小块。

• 7、糯米入锅煲10分钟后莲藕入锅同煲。

• 8、小米洗干净，用冷水浸泡10分钟。

• 9、莲藕入锅10分钟后小米入锅同煲。

• 10、煲至双米开花，双莲软糯即可断电，撒入枸杞。

• 11、焖7、8分钟即可盛出享用。

小窍门

1、双米浸泡后更容易煲开花。
2、食材放入电饭煲的顺序，按熟的难易度。